ટોંગકાંગ વાઇનરીની સ્થાપના લગભગ 107 વર્ષ પહેલાં 1914માં કરવામાં આવી હતી, અને તે તાઈઝોઉમાં એકમાત્ર વાઈનરી છે જે 100 કરતાં વધુ વર્ષોથી સતત અને અવિરતપણે વાઈન બનાવી રહી છે, જે તાઈઝોઉના સ્થાનિકોની કેટલીક પેઢીઓની યાદ છે.ટોંગકાંગ બ્રાન્ડનો પરંપરાગત દારૂ બ્રાન્ડના લાંબા ઇતિહાસને પ્રતિબિંબિત કરે છે.આ વખતે લોન્ચ કરાયેલ ફ્રુટ વાઇન સમય સાથે તાલમેલ રાખવા અને યુવાન રહેવાની બ્રાન્ડની જોમનું પ્રતીક છે.